276. Cómo gestionar un cobro en Horeca | VISITA PERFECTA

Esta semana en el podcast Yo vendo a HORECA te cuento cómo gestionar un cobro en horeca..

Hoy un episodio interesantísimo y que se habla poco en ventas a pesar de que muchos lo hacemos todos los días y es la gestión de cobros.

Pero antes quiero recordarte que en ventasexito.com/pro tienes acceso a la Sala Vendedor Pro, mi exclusiva mentoría de ventas.

En esta sala, cada semana te brindo:

  • Lecciones de ventas en audio de alta calidad, al nivel de las formaciones que imparto en empresas.
  • Propuestas simples, asequibles y fáciles de implementar para poner en práctica lo aprendido.
  • Lo más destacado de la sala: el acompañamiento 24/7 directamente conmigo, donde podrás plantearme tus dudas o preguntas por correo electrónico.

Esta semana hemos tenido la lección ««Domina tu agenda. Estrategias para Planificar y Organizar tu Jornada Laboral» y el próximo lunes, la lección. Cómo defender mis precios

Esta lección esta:

  • Pensado para vendedores donde se enfrentan continuamente a objeciones: vas muy caro, la competencia es más barata, o me bajas el precio o no te compro.
  • Aprende a defender tus precios aunque te pidan un descuento imposible.
  • La estructura que te ayudará a defender tus precios
  • Las 7 estrategias para proteger tus márgenes y cerrar ventas rentables

Si necesitas mejorar tu organización y planificación de ti día para que te de tiempo de vender más con el mismo tiempo, esta lección es para ti.

Invierte 20 minutos a la semana en adquirir conocimientos prácticos y efectivos en ventas, ya sea para ti o para tu equipo.

¡Entra antes del domingo 7 de marzo a las 23:59 para aprender de esta lección! Los que no se inscriban se perderán esta oportunidad para siempre.

Únete a la Sala Vendedor Pro en ventasexito.com/pro, donde los mediocres se transforman en vendedores PRO.

Y ahora si vamos con el episodio de hoy.

Existen tres tipos de cobros que un vendedor de horeca debe realizar

  • Cobro recurrente, es decir tu negocias con un cliente a reposición, a 15 días o al mes y todos las semanas, quincena o meses debes cobrarle ya sea en efectivo o cheque
  • Cobro por impago, has negociado que te va a pagar por el banco el dia 15 y no hay fondo y viene el recibo devuelta del banco
  • Cobro por demora, te tiene que hacer una transferencia el dia 15 y no la hace y lo tienes que gestionar

1.Cobro recurrente

El recurrente hay que ser muy disciplinado y estricto con el cobro, porque el cliente se aprovecha de que sabes que tienes que vender y no te paga ocasionándote un problema porque se le juntan tres o cuatro facturas y nunca se te pondrá al día,

Aquí hay que valorar si el cliente es un cara y te la quiere colar o es verdad que no te puede pagar, incluso si es la primera vez que lo hace después de 6 meses pagándote religiosamente a reposición. Hay que decirle: te sirvo pero la semana próxima me pagas las dos y si solo te paga una no le sirvas porque ya sabe de qué pie cojea el cliente…

Pero mi recomendación es que valores que tipo de clientes es antes de actuar.

2. Cobro por impago

Aquí es más complicado porque normalmente cuando impaga se suele bloquear la cuenta entonces lo mejor es ser natural sin alarmarse y comunicárselo lo más asertivamente posible porque la gente se lo toma mal y, sobre todo, si es la primera vez que lo hace,

Si tienes que gestionar un cobro impagado es avisarlo lo más rapido posible y no decirle que tiene la cuenta bloqueada, omite esa información porque se te puede enfadar y no comprarte nunca más.

Gestiónalo con naturalidad le envías por whatsApp el número de cuenta y le dices que ha venido devuelto y que por favor te haga la tranferencía o que te pasas tú a cobrar en metelico.

Si el cliente se demora mucho y necesita pedido y no puedes enviarle pedido porque esta bloqueado pues se lo comunicas con mucha asertividad y diciéndole: tengo la cuenta bloqueada y que necesito que me liquedes la factura

3. Cobro por demora

Cobro por demora es igual aqui hay que hacerle un seguimiento serio al cliente que te hace el la transferencia/cheque porque la gran mayoría de las veces se atrasan y hay estar continuamente pidiéndole que te haga la transferencia o que te prepare el cheque desde el primer día que se vence la factura y ser pesado….


Bueno compañero mi recomendación es que intentes por todo los medios no cobrar facturas, lo mejor es que te domicilie el pago en la medida de lo posible porque el gestionar cobro es un actividad que nos quita mucho tiempo, energia y dolores de cabeza

Bueno pues espero haberte ayudado…

Nos escuchamos la semana próxima que tengas una buena Semana Santa.

¡Nos vemos en el próximo episodio!

Lo puedes escuchar aquí abajo o Spotify  Ivoox  Apple podcast

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